ซุปถั่ว: วิธีการปรุงอาหารสูตรทีละขั้นตอน

วิธีการปรุงอาหาร Lentil Soup

Lentil เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมี มีประโยชน์สำหรับร่างกายเป็นแหล่งของกรดอะมิโน อาหารที่ทำจากมันมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม ซึ่งแตกต่างจากตัวแทนพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องแช่ก่อน นี้ช่วยเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร เหมาะกับเนื้อสัตว์ ซุปถั่วเลนต้าทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายๆ

สูตรสำหรับซุปถั่ว

ซุปของถั่วแดงสามารถเตรียมได้ง่ายกว่าจากสีเขียว เหมาะสำหรับมื้อค่ำเต็มรูปแบบและสำหรับมื้อค่ำ สูตรนี้อนุมานได้รวมไว้ในโครงสร้างของส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารอิตาเลียน

สูตรสำหรับซุปถั่วเหลืองเป็นเรื่องง่าย แต่รสชาติไม่ธรรมดา

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • ถั่วแดง – 2 ถ้วย;
  • ไส้กรอกอิตาเลียน – 250 กรัม;
  • หัวหอม – 1 หัว;
  • กระเทียม – 2 ฟัน;
  • พริกชี้ฟ้า – 1 ฝัก
  • เนยครีม – 40 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ – 30 กรัม;
  • เกลือ, พริกไทย – รสชาติ

สีเขียวใช้ขิงตามที่ต้องการ

เตรียมทีละขั้นตอนของซุปจากถั่ว:

  1. เม็ดถั่วต้มและปรุงอาหารช้าสำหรับ 10-15 นาที ปิดฝาครอบด้วยฝาปิด
  2. ในตอนท้ายของเวลานี้ให้เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเกลือ ต้มอีก 5 นาที
  3. หัวหอมและไส้กรอกสับละเอียดทอดบนเนยเล็กน้อย
  4. บีบกระเทียมให้เข้ากันพริกไทย มีรากขิงลูบหั่นมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมะเขือเทศ
  5. รวมส่วนประกอบที่ได้จากหัวหอมลงในกระทะ สตูว์อย่างน้อย 8 นาที
  6. ผักตุ๋นกับเคี่ยวตุ๋นตุ๋น นำไปต้มและเก็บไว้บนเตาเป็นเวลา 5-10 นาที

ก่อนเสริฟตกแต่งด้วยผักสดที่สับ

หากต้องการคุณสามารถทำมันฝรั่งบดซุป ถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวในซุปร้อนก็จะยิ่งอร่อย อาหารอันโอชะเพิ่มเติมจะเป็นขนมปังจากบ้านข้าวโพด

วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วในตุรกี

ในประเทศตุรกีซุปดังกล่าวไม่ได้รับความนิยมน้อยกว่าและเป็นอาหารประจำชาติ อย่างไรก็ตามวิธีการปรุงอาหารแตกต่างกัน

ส่วนผสม:

  • 300 กรัมของถั่วแดง;
  • 100 กรัมของหัวหอม;
  • มันฝรั่ง 3-4;
  • 1 ชิ้น แครอท;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • 30 กรัมวางมะเขือเทศ;
  • 800 มล. ของน้ำ

เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน:

  1. ล้างลาเวนเดอร์และทิ้งไว้ในน้ำเย็น
  2. แครอทขูดกับเครื่องขูด ตัดส่วนผสมผักอื่น ๆ เป็นก้อน
  3. ผักว่างและ lentils รวมเทน้ำและนำไปต้มปรุงอาหารสำหรับโหมดที่อ่อนแอเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
  4. หลังจากเย็นเล็กน้อย ใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
  5. กลับองค์ประกอบไปยังแผ่นรวม
  6. แยกกันในกระทะที่ทอดกับน้ำมันพืชผสมแป้งและวางมะเขือเทศ นี่คือน้ำสลัด

ในตอนท้ายให้เทสะระแหน่เกลือและเครื่องเทศลงในจาน ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วลองใช้ตัวอย่าง

ซุปเม็ดเลือดมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อภูมิคุ้มกันได้รับความทุกข์ทรมาน องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายลดภาวะซึมเศร้า มุมมองที่น่ารับประทานทันทีเพิ่มอารมณ์ เหมาะสำหรับรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพราะพวกเขาย่อยได้ง่าย เป็นประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ขอบคุณเส้นใยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร

ดูวิดีโอ: Mercimek Çorbasıซุปถั่วเลนทิล (Lentil soup)

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: