แตงกวาในฤดูหนาวด้วยกรดมะนาว: สูตร

วิธีการทำแตงกวากับมะนาว Acum

แตงกวาดองและเค็มในรูปแบบต่างๆ ทุกคนเลือกสูตรเป็นรายบุคคล แตงกวาในช่วงฤดูหนาวที่มีกรดซิตริก – ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด พวกเขาให้เนื้อ crunchy เป็นเวลานานไม่กลายเป็นขุ่น เตรียมได้ง่ายเนื่องจากไม่มีการพาสเจอร์ไรส์ของกระป๋องที่เต็มไปด้วย เทคโนโลยีพิเศษเร่งกระบวนการหมัก

สูตรสำหรับแตงกวากับกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว

สูตรจะแตกต่างจากเกลือมาตรฐานโดยไม่มีน้ำส้มสายชู กรดมะนาวรักษาผักได้เร็วขึ้นรักษาสภาพเดิม ก่อนแช่แตงกวาในน้ำเย็นขจัดช่องว่างจากภายในและทำให้พวกเขามีความยืดหยุ่นและแข็งแรง เป็นผลให้คุณได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและมีกลิ่นหอมที่มีรสชาติฉุน

แหล่งที่มา: Depositphotos แตงกวาในฤดูหนาวที่มีกรดซิตริกยังคงกรอบเป็นเวลานาน

รายชื่อผลิตภัณฑ์:

  • แตงกวา – 600 กรัม;
  • แครอท – 3 ชิ้น;
  • ใบลูกเกด – 3-4 ชิ้น;
  • ร่มกาหมอน – 2 ชิ้น;
  • ถั่วพริกไทย – 4-5 ชิ้น;
  • กระเทียมสด – 2-3 ซี่;
  • พริกหวาน – 0.5 ชิ้น;
  • พริกชี้ฟ้า – 1/4 ฝัก

ดอง:

  • น้ำกรอง 0.5 ลิตร
  • 15 กรัมเกลือเม็ด
  • 25 กรัมของน้ำตาลทราย;
  • 2 กรัมของกรดซิตริก

จำนวนผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งลิตรขวด

เตรียม:

  1. เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในตอนท้ายให้ล้างสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากผลไม้ มิฉะนั้นการหมักและการสลายตัวจะเริ่มขึ้น
  2. เทแตงกวาด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เมื่อคุณเย็นลงเปลี่ยนเป็นสด ผสมเป็นครั้งคราว
  3. ล้างภาชนะแก้วด้วยโซดาที่มีส่วนผสมของน้ำเดือด คุณสามารถเผาไหม้พวกเขาในเตาอบอุ่นประมาณ 5-7 นาที ต้มฝาหรือถือไว้เหนือไอน้ำ
  4. หลังจากวันที่ครบกำหนดตัดจากผักกลมจากด้านบนและด้านล่าง เล็มออกเป็น 4 ชิ้น
  5. แครอทสับแก้ว, พริกไทย – ครึ่งวงแหวน
  6. กานพลูกระเทียมถูกลูบด้วยเศษหรือหั่นเป็นชิ้น
  7. บนฝั่งการแพร่กระจาย: ใบลูกเกด, ผักชีฝรั่งกิ่งก้านเผ็ด, กระเทียม, พริกหวาน
  8. กระจายแตงกวาสลับกับแครอทและพริกไทยสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  9. ต้มน้ำสะอาดใส่ชิ้นงานและรอประมาณ 15-20 นาที จากนั้นผสาน ทำซ้ำขั้นตอน ของเหลวจากวิธีที่สองเทลงในถาดแยกต่างหาก
  10. เปิดไฟละลายในเกลือและน้ำตาล
  11. กระจายผงมะนาวลงในช่องว่างเติมด้วยหมักดองที่เตรียมไว้

ม้วนทับบนฝา เปิดขวดเพื่อให้ธัญพืชผงละลายตลอดทั้งปริมาตรอนุญาตให้เพิ่มกรดในน้ำร้อนก่อนได้ พลิกคว่ำลงและปล่อยให้เย็น

ถ้าแตงกวามีขนาดเล็กและหวานไม่จำเป็นต้องตัดเป็นชิ้น ๆ ทั้งหมดจะได้รับไม่น้อยอร่อย เพื่อเตรียมตัวให้ดีขึ้นในภาชนะลิตร ดังนั้นจึงสะดวกในการรับประทานและกินตลอดเวลา แตงกวาจะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้ครัว แต่ปลอดภัยกว่าที่จะใส่ในที่เย็น คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้ทุกชนิด: เพิ่ม tarragon, โหระพา, ผักชี สำหรับกระทืบเพิ่มแผ่นเชอร์รี่หรือไม้โอ๊คพืชชนิดหนึ่ง

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารด้านใดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีกับมันฝรั่ง ใช้ปรุงสลัดรีบร้อน บูด appetit!

ดูวิดีโอ: CECI FAIT DISPARAITRE จัดให้มี RIDES DE VOTRE VISAGE EN 3 รายละเอียดการทำธุรกรรม 100% GARANTI SANS CHIRURGIE

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: